Cupcakes!

Cupcakes de baunilha, com recheio de chocolate branco, brigadeiro, coberturas diversas, chantilly, chocolate preto...hummm

Feliz páscoa!

Eis aqui meus docinhoss de páscoa! desta vez com uma mãozinha (mãozona) da minha irmã Erika! vendemoss muitoooooooooo...segue as fotos!

Torta de morango! hummmm

Olha só que maravilha dos Deuses essa torta! antes dessa só tinha feito ela uma vez, um dia de almoço na casa dos cunhadinhos *-* a fiz em um tamanho bem generoso mas mesmo assim acabaram com ela na mesma hora! hummm delícia!! e a pedido de meu amorzinho, fiz de novo e saiu um must novamente...querem um pedaço??? \o/

Lá vai a receita para vocês! é muito simples e não tem segredo nenhum...

Vou postar de acordo com o tamanho que sempre fiz

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de Margarina

1 lata (de medida de leite condensado) de leite

2 colheres de maisena

Essencia de baunilha.

Para massa:

2 pacotes de bolacha maizena

3 colheres de sopa cheia de margarina

cobertura:

1 pacote de gelatina de morango.

Como fazer:

Em uma panela, coloque as 2 latas de leite condensado e as 2 colheres (de sopa) de margarina, mexa bem em fogo brando até derreter a manteiga, assim que derreter, misture as 2 colheres de maizena na lata com leite para não empelotar e coloque também na panela, mexe até ferver e virar um creme, quando já estiver com a consistencia de creme coloque 4 gotinhas de essência de baunilha e mexa bem, sempre mexendo para cozinhar um pouco. Está pronto, deligue o fogão e deixe esfriar.

Para a casquinha de baixo (massa)

2 pacotes de bolacha maisena triturada, vocês podem triturar no liquidificador ou no triturador mesmo.

de 2 a 3 colheres de maisena, até a bolacha virar uma massa.

Não se preocupe que ela esfarele, isso é normal. Em uma assadeira de fundo removível vai fazendo bolinhas com a massa e cobrindo ela inteira. Após cobrir faça vários furinhos com o garfo no fundo da massa, e coloque para asar mais ou menos durante 10 minutinhos.

Retire a massa do forno e forre com o creme.

Coloque por cima os morangos, bem lavados. Não corte e nem retire o cabinho para que o morango não solte água no creme. Você pode coloca-los em pé, ou como eu fiz, deitados...fiz assim porque teve uma caixinha que veio com quase todos podres :/ e se eu não fizesse a torta com eles deitados não ia dar os morangos :/

Prepare a gelatina de morango com pouca água, para que a gelatina fique durinha em cima da torta na hora de cortar, e jogue por cima com cuidado, pegue uma colher e vai jogando devagar até cobrir a torta inteira.

Pronto! é só colocar na geladeira para gelar...deixe lá por mais ou menos 1 hora até servir bem geladinha...

mUitOOoo bOmMM!

rs...

Bjoss

Para o meu amor! 10 meses de namoro...te amo!!!

Chá de bebê

Neste sábado teve o chá de bebê da Manuella! filha da minha amiga Heidi e do meu amigo Leandro...como todo chá de bebê não pode faltar docinhos, fiz o camafeu de nozes decorado é claro!

O bolo não é meu, só os docinhos...e tava uma delícia!!

Feliz ano novo!!!

De repente, num instante fugaz, os fogos de artifício anunciam que o ano novo está presente e o ano velho ficou para trás. De repente, num instante fugaz, as taças de champagne se cruzam e o vinho francês borbulhante anuncia que o ano velho se foi e ano novo chegou. De repente, os olhos se cruzam, as mãos se entrelaçam e os seres humanos, num abraço caloroso, num so pensamento, exprimem um só desejo e uma só aspiração: PAZ E AMOR. De repente, não importa a nação, não importa a língua, não importa a cor, não importa a origem, porque todos são humanos e descendentes de um só Pai, os homens lembram-se apenas de um só verbo: amar. De repente, sem mágoa, sem rancor, sem ódio, os homens cantam uma só canção, um só hino, o hino da liberdade. De repente, os homens esquecem o passado, lembram-se do futuro venturoso, de como é bom viver. De repente, os homens lembram-se da maior dádiva que têm: a vida. De repente, tudo se transforma e chega o ano radiante de esperança, porque só o homem pode alterar os rumos da vida. De repente, o grito de alegria, pelo novo ano que aparece. FELIZ ANO NOVO! HAPPY NEW YEAR

+ doces

Mais docinhos...

Esses são muito fáceis de fazer, eu comi muito quando era criança...lembro-me que minha tia fazia direto...eu até a ajudava a pintar...eu faço misturando o corante na massa...já minha tia passava a parafina e pintava o docinho com o pincel e corante em forma de frutinhas, morangos, banana, melancia...coisa mais linda. Ótima opção para acompanhar o brigadeiro (esse não pode faltar!) e o bolo em uma festinha de aniversário de criança...agora é só usar a imaginação e soltar as mãos modelando os docinhos como quiser ou por tema do aniversário...e é uma delícia...eu adoro!
Segue a receita que eu fiz:

1 lata de leite em pó (ninho é o melhor, mais saboroso, outra coisa...)
500g de açucar de confeiteiro ( Coloquei o Glaçucar)
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo:

Coloque em um recepiente o leite em pó e o açucar de confeiteiro,  misture.
Depois aos poucos vai jogando o leite de coco, de pouquinho em pouquinho...até dar uma liga...sovar até que a massa solte das mãos...cuidado para não colocar muito leite de coco, pois a massa pode passar do ponto e pode ficar mole grudando demais nas mãos...depois disso guarde por 1 hora da geladeira em um recipiente com tampa ou dentro de um saquinho bem fechado ou plástico filme.
Depois retire, se ela tiver muito dura, coloque de 5 a 10 segundos no microondas para ela voltar a temperatura ambiente...dividi-la em partes abrir a massa e colocar o corante em gel com um palitinho aos poucos...e sovar bastante até a cor desejada...vai parecer que ela está soltando óleo mas isso é normal...depois de pintar a massa coloque novamente por uns 20 minutos na geladeira...depois que vc tirar vc vai perceber que ela está menos oleoza...e pronta para modelar...
Esta receita rende mais ou menos 60 docinhos...

Voce pode também trocar o açucar de confeiteiro e o leite de coco por leite condensado...fica uma delícia também ; )
Façam para a criançada, elas vão adorar, como eu adorava.
Mordi um de meus docinhos e senti um sentimento de saudades! voltei a alguns anos atrás, muito bom! rs